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de Buyer Mandoline

KOBRA V AXIS est l'allié de poids pour trancher rapidement, en toute sécurité, vos légumes et fruits.

Facile à manipuler grâce à son poussoir à main muni d'aiguilles assurant le parfait maintient de vos aliments, il est doté d'une poignée anti-glisse en siliconne simplifiant sa prise en main. 2 piétements anti-dérapants complètent sa stabilité.

Cette mandoline coupe-tranche est capable de trancher fruits et légumes même les plus mous comme une tomate ou un Kiwi.

Il est doté d'une lame en V avec un angle de coupe de 19,3° préservant les chairs fragiles comme celles des agrumes, des poires bien mûres ou encore des avocats.

Cette lame est dotée d'une micro-denture cannelée afin de pénétrer facilement tous les fruits et légumes en assurant un mouvement sans effort. Ultra lisse, cette lame en inox alimentaire assure une glisse parfaite.

D'une grande précision, cette mandoline coupe-tranche dispose d'un système de graduation par pas de 0,2 mm. Vous pourrez, grâce à elle, réaliser des carpaccios de légumes frais ou des découpes plus épaisses jusqu'à 5 mm, grâce à un réglage en hauteur doté du tout nouveau pas de vis breveté, développé par les équipes de cette entreprise française, ClicExpress.

Fabriquée en France dans les ateliers historique de la marque, en plein coeur des Vosges, elle deviendra très vite un allié de poids pour toutes vos préparations et vos découpes, avec une sécurité optimale.

KOBRA V AXIS se décline en noir, vert, rouge ou encore fushia au prix public indicatif de 59 € TTC. A découvrir dans les corners de Buyer des grands magasins, au sein de l'Atelier des Arts Culinaires 111 avenue Daumesnil 75012 Paris et dans de nombreux magasins spécialisés dans l'équipement culinaire.

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