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Notre rédaction vous présentait déjà les produits de la marque suédoise ASKO, mais connaissez-vous l'Ankarsrum®, un batteur mélanger conçu en 1940 par le designer industriel Alvar Lening.

Dans sa toute première version, son nom ASSISTENT a été adopté par de très nombreuses familles suédoises, afin de faciliter toutes les préparations culinaires.

Avec un design ayant peu évolué, mais doté de très nombreux progrès techniques, le robot culinaire Ankarsrum® est une véritable référence grâce à sa grande robustesse et ses ingénieux accessoires permettant de transformer tous produits frais en de délicieuses préparations culinaires.

Toujours conçu et fabriqué en Suède, l'Ankarsrum® est un allié de poids. Grâce à son bol inox grande capacité, de 7 litres, et son rouleau équipé d'un racloir, il permet de préparer et pétrir toutes les pâtes à pains, de façon homogène et très rapidement. Il reproduit les mouvements naturels du boulanger. Sa robustesse et sa puissance de 800 Watt assurent le pétrissage de 5 kilos de pâtes à pain. Doté d'un minuteur, vous pourrez régler le temps de travail de votre pâte. Il dispose également d'un réglage de vitesse sans palier : un dispositif de vitesse unique placé directement sous la base de l'appareil.

En option, l'Ankarsrum® peut être équipé par 18 accessoires, permettant de profiter de la puissance de son moteur pour la conception de différentes préparations. Il peut ainsi hacher les viandes, presser vos purées, râper, trancher vos légumes, moudre le café mais également toutes vos céréales et ainsi fabriquer votre propre farine... Il sera également idéal pour la préparation de vos confitures, coulis ou compotes. Il permet de préparer vos pâtes grâce à ses laminoirs et ses disques. Il râpera votre parmesan, pressera vos agrumes ou pourra encore service de Blender. Ses accessoires à pâtisserie font de l'Ankarsrum® le robot le plus complet.

Certains appareillages nécessitent de coucher sur le flan la base de robot Ankarsrum®, afin d'y adapter ces accessoires. Tout a été pensé pour assurer une parfaite stabilité de votre appareil, grâce à des piétements caoutchoutés très larges.

Au gré de vos envies, vous pourrez équiper votre robot Ankarsrum® de ces accessoires bien pratiques.

Coloré, à l'esthétique vintage, ce robot multifonctions est livré avec un bol en acier inoxydable de 7 litres, d'un couvercle de conservation, d'un couteau et racloir, d'un rouleau à pâte, d'un crochet pétrisseur et d'un double batteur. Côté couleurs, vous pourrez choisir celle vous correspondant. (Blanc minéral, Bleu perle, Bleu royal, Crème clair, Noir chrome, Rose perle, Orange, Rouge, Vert perle ou encore Noir mat.) Notre coup de coeur : la version Bleu perle résolument année 50.

Côtés accessoires, ceux-ci sont proposés entre 19 et 119 €. Le Robot Ankarsrum® affiche, quant à lui, un prix public indicatif de 620,21 € TTC.

Le robot Ankarsrum® est distribué, en France, par la société WISMER.

Il est à découvrir dans de très nombreux magasins spécialisés dans les arts culinaires et est également visible au sein de l'Atelier des Arts Culinaires au 111 Avenue Daumesnil 75012 Paris.

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