Septembre 2022
Edition # 138
Wolf Sub-Zero / La cuisine outdoor

La cuisine extérieure est devenue, en quelques années, un signe extérieur d'accomplissement !

Pour que cette installation soit toujours parfaitement opérationnelle, notre rédaction s'est tournée auprès des marques Wolf et Sub-Zéro : deux références mondiales pour l'équipement de cet espace.

Venues des Etats-Unis, haut lieu de la cuisine outdoor, Wolf et Sub-Zéro proposent des appareils taillés pour affronter toutes les typologies de préparations culinaires, même les plus exigeantes.

Avec les produits Wolf, dotés des fonctions les plus performantes, vous apprécierez de cuisiner et faire vos grillades en extérieur, de façon simple et rapide.

Les unités de cuisson Wolf sont dotées de grilles en acier inoxydable de 10 mm d'épaisseur afin de retenir et diffuser, de façon homogène, la chaleur à vos préparations. Ces grilles en acier inoxydable ne rouillent pas et ne s’ébrèchent pas. En outre, elles sont faciles à nettoyer avec une brosse pour gril.

Le système d'allumage Wolf été conçu dans une optique de fiabilité. Une bobine chaude enflamme le gaz dès que vous appuyez sur le bouton. Les briquettes Wolf diffusent une chaleur rayonnante homogène qui, associée aux brûleurs, répartit la température de façon uniforme.

Votre barbecue Wolf inclut un fumoir hermétique afin d'apporter cette note aromatique à vos grillades.

Votre barbecue Wolf peut être équipé d'une rôtissoire pouvant préparer jusqu'à 11 kg de viande, d'une grande zone de saisie (puissance du gril 7.3 kw) afin de faire griller vos viandes (91 cm - 107 cm ou 137 cm), d'une zone de cuisson TEPPANYAKI, idéal pour les crustacés, poissons, légumes, fruits ou encore pains à burger...

Flexibles, les barbecues Wolf sont disponibles en version encastrée ou sur chariot, dans les tailles 76, 91 ou 107 cm et tous les brûleurs des barbecues Wolf sont disponibles en versions gaz naturel ou propane.

Chez Wolf, tout est question de détails à l'image du couvercle en acier inoxydable s’ouvrant et se fermant d’une simple pression du doigt. Très résistants, les ressorts dissimulés allègent le couvercle de 50 %. La poignée est conçue de façon à ce que les mains restent éloignées des surfaces chaudes du gril. Une étagère de maintien au chaud offre de nombreuses fonctions grâce à ses trois positions : légumes grillés, doux rôtissage des ribs, maintien au chaud des aliments. Des lumières halogènes brillantes et puissantes illuminent la surface de cuisson évitant les séances de grillades à la cuisson approximative. Enfin, des voyants LED situés au-dessus des boutons rouges, caractéristiques des produits Wolf, simplifient le réglage des commandes lorsque la nuit tombe. Des boutons noirs sont également disponibles en accessoire.

De nombreux autres accessoires peuvent compléter votre barbecue Wolf comme le tiroir chauffant de 76 cm, le module brûleur de 33 cm avec son brûleur gaz de 7,3 kw pour préparer vos accompagnements et les nombreux meubles, portes et tiroirs permettent de tout ranger à l'abri de l'humidité. Bois de fumage, accessoires de barbecue, rouleaux d’essuie-tout ou encore bacs de recyclage et de déchets. Grâce à ses innombrables possibilités de rangement, vous gagnez du temps ! Rappelons que tous les produits Wolf résistent à la rouille et peuvent être mis en oeuvre sur chariot ou encastré dans les meubles de votre cuisine extérieure.

Côté froid, Sub-Zéro offre des systèmes de conservation des aliments même dans les environnements aux conditions climatiques difficiles.

Les tiroirs intégrés sont étanches pour conserver l’humidité. Ils garantissent un maximum de fraîcheur dans un environnement idéal (basse température et taux d’humidité élevé) pour une préservation optimale des aliments. Les tiroirs de la gamme d’extérieur de Sub-Zero, associés aux façades correspondantes, sont conçus pour des températures pouvant atteindre 43°C et revêtus d’acier inoxydable résistant aux rayons UV, au sel et à l’humidité. 

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES | Compartiments de rangement ajustables avec éclairage LED doux, des tiroirs à fermeture douce « Soft Close » et verrou.

Les équipes Wolf Sub-Zéro sauront vous conseiller et vous guider dans l'installation de votre future cuisine d'été.

Plus d'informations en suivant ce lien.