Décembre 2022
Edition # 141
Couteau BISTRONOMIE JEAN-DUBOST

Le très élégant couteau Bistronomie tient son nom de la contraction des termes évocateurs « bistrot et gastronomie ».

Courant majeur de l’art culinaire français, cette tendance a dépoussiéré et remis la grande cuisine à portée de tous.

Jean Dubost, le coutelier centenaire, a voulu créer un couteau aux multiples facettes. Plus qu’un couteau de table, il est idéal pour découper une belle pièce de viande. Grâce à son tranchant exceptionnel et son manche ergonomique très agréable à manipuler, il participera également à la dégustation du fromage ainsi qu’à la préparation en cuisine.

Descriptif du couteau de table Bistronomie :
• Lame lisse pleine soie, acier inox satiné, épaisseur 2.0 mm
• Tranchant exceptionnel
• Manche ergonomique en bois d’olivier / acrylique noir / micarta veiné façon bois clair ou foncé
• Mitres inox
• Fait main
• Lavage à la main recommandé
• 100% made in France

Le Bistronomie est vendu à l’unité ou en coffret bois fermant
Premium de 6 couteaux :
Prix public manche bois d’olivier
Coffret de 6 : 219 €, couteau seul : 31.90€
Prix public manche acrylique noir
Coffret de 6 : 249 €, couteau seul : 37.90€
Prix public manche micarta
Coffret de 6 : 319.90€, couteau seul : 49€