Ce nouveau moule à Savarin, signé de Buyer, dispose d'une âme en acier revêtue afin de réaliser de nombreux gâteaux en couronne.
Il offre d'excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.
La diffusion de la chaleur reste homogène et uniforme.
Ce moule antiadhésif, pratique et fonctionnel, dispose d'un revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l’acier contre l’oxydation et un entretien simplifié.
Pour l'utiliser, il suffit de graisser le moule avant chaque utilisation. Conseils de chef, une fois graissé, saupoudrez la matière grasse de sucre roux ou de farine. Outre une belle coloration, le démoulage est encore plus pratique.
Cuisson traditionnelle au four (220°C max.).
Conseils pour un bon usage : Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans le moule.
Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.
Le moule à Savarins de Buyer s'affiche au prix public indicatif de 17,55 € TTC en diamètre 24 cm.
Vous pourrez le découvrir dans les corners de Buyer des grands magasins, dans les boutiques spécialisées mais également à l'Atelier des Arts Culinaires implanté au numéro 111 de l'Avenue Daumesnil dans le 12EME arrondissement de Paris.
