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Qu'il soit à la truffe, aux cêpes, aux bolets ou parmesan, le risotto est un plat simple et délicieux, qu'il n'est pourtant pas facile à réaliser, tant sa préparation requiert une grande attention et service rapide.

LAGOSTINA, marque italienne spécialiste de la cuisson, a créé "LA RISOTTIERA" : un ustencile de cuisine pensé et conçu pour la préparation du risotto.

Pour maîtriser parfaitement la cuisson, LAGOSTINA a doté cette casserole d'une structure multicouche inox (3 couches) et 2 couches d'aluminium afin de distribuer, de façon homogène la chaleur, jusqu'en haut des parois.

Le fond très épais évite au risotto d'attacher tandis que la forme large, plus profonde qu'une sauteuse classique, optimise l'accès à l'ensemble du contenu afin de remuer facilement le riz, y compris les parois. (Hauteur 9cm - Diamètre 24cm - Capacité 3,5 litres)

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Plébiscitée par les plus grands chefs étoilés, la cuisson basse température permet de préserver tous les arômes et les saveurs de vos viandes, poissons et autres préparations.

Ce mode de cuisson, lent et doux, confère une texture tendre et fondante à vos préparations tout en conservant les qualités nutritionnelles de vos aliments.

Idéal pour la préparation des poissons, la cuisson basse température évite les risques d'effilochage. Cette cuisson évite tous risques de séchage grâce à une température contrôlée variant de +65 à +90°C.

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Pensée pour et par des consommateurs, SHESHA arborent une ligne moderne et fuselée d'une contenance de 10 kg de butane.

D'un poids total de 17,3 kg, elle offre des dimensions bien pratiques : 52 cm de hauteur avec un diamètre de 30 cm. Des plaques de cuisson à l'alimentation de votre barbecue gaz, SHESHA se plie à toutes vos habitudes de vie.

Sa taille compacte est le fruit de 2 années de recherches. SHESHA est dotée d'un acier nouvelle génération et d'un habillage de protection en polymère haute résistance à l'épreuve des chocs, de la chaleur, de la pression et des agressions chimiques, ayant permis d'alléger considérablement son poids.

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C'est à deux pas de la place de l'Etoile, rue Tilsitt, dans un hôtel particulier aménagé et décoré avec style, que la célèbre marque allemande GAGGENAU a choisi d'installer sa nouvelle galerie d'exposition après plusieurs mois de rénovation.

Dans un écrin où le design, l'excellence et la modernité se conjuguent, GAGGENAU a confié à des architectes et designers le soin de mettre en valeur ses créations et innovations en matière d'appareillages dédiés à la cuisine.

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FALCON, le spécialiste anglais du piano de cuisson depuis 1830, adopte une splendide teinte chocolat, audacieuse, surprenante et gourmande pour ses modèles Elise SE et 110, pour la France.

Au-delà d'un style "So british", cette nouvelle teinte enrichit une gamme riche et dense de coloris, dans des finitions exemplaires. (Portes massives, charnières fiables et silencieuses, commandes en forme d'étoile pour un dosage juste et précis des feux...)

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Cette collection de casseroles riche de poêles, faitouts... dispose de nouvelles embases permettant de ranger 4 casseroles sur une hauteur de 13,5 cm.

En repensant cette poignée, Lagostina permet de réduire, de façon considérable, la place nécessaire au rangement de votre gamme de casseroles Slavaspazio.

De nouvelles poignées et anses amovibles viennent compléter ce travail.

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Falcon est une marque britannique, membre du groupe AGA, spécialisée dans la conception et la fabrication de pianos de cuisson dotés, au minium de 2 fours. Depuis 1830, cette marque contribue à transformer la cuisson en un lieu unique où la fonctionnalité, le confort et l'art s'unissent pour des plaisirs culinaires à partager !

Toujours à la pointe des tendances, dans un esprit résolument déco, Falcon dévoilait ses dernières créations que notre rédaction vous présente.

Que ces pianos de cuissons soient proposés en série limitée ou non, ils sont une parfaite alternative afin de mettre en valeur votre cuisine tout en profitant de l'expérience et du savoir-faire FALCON en matière de cuisson.

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C'est en 1999 que GAGGENAU dévoile une cuisson qui allait révolutionner les grandes tendances de la cuisine contemporaine domestique : la cuisson combi-vapeur !

Longtemps réservé aux cuisines professionnels, GAGGENAU a démocratisé cette cuisine saine permettant de respecter tous les aliments, temps en matières de saveurs que d'arômes. En conservant vitamines et minéraux, la cuisson vapeur "sans pression" conserve les goûts et le croquant des légumes, respecte la saveur des viandes et des poissons, tout en réduisant, au stricte minimum, les graisses et les aromates.

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NEFF oeuvre depuis 1877 au confort de la ménagère au travers d'une large gamme de solutions dédiées à l'équipement de nos cuisines.

Marque incontournable à travers toute l'Europe, NEFF a fondé sa réputation sur une innovation permanente et une gamme d'encastrable adaptée à nos modes de vie.

A la pointe de l'innovation, NEFF a été le premier à proposer dans les années 30, la première cuisinière électrique, dans les années 50 le four à micro-ondes et la première table de cuisson à induction.