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Entrée de l'air du numérique et de la programmation assisté ! Moulinex, après 3 années de recherches et de développement, propose, aujourd'hui, un autocuiseur nouvelle génération, totalement interactif, doté d'une technologie dite intelligente, permettant de préparer, encore plus simplement vos repas, de l'entrée au dessert. Son nom : COOKEO.

Arborant des lignes courbes, ces deux petites poignées ne sont pas sans rappeler la forme des autocuiseurs Moulinex. Il s'habille de blanc, avec une touche métal brillant sur le couvercle et sur le pourtour du programmateur.

L'ensemble des commandes est centralisé en face avant sous la forme d'une molette de commande et d'un écran digital couleur ultra lisible. Compact, il dispose d'une capacité de 6 litres et peut préparer un plat pour 6 personnes. Electrique, il dispose d'une puissance de 1200 Watts et est doté d'un cordon amovible

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Cette collection s'articule autour d'une large gamme d'équipements (plaque de cuisson, réfrigérateur...) jouant la carte de la pureté et de l'élégance, dans un savant contraste de matériaux, comme le verre et le métal, à l'image de ces deux fours que notre rédaction vous présente.

Le four EOB8841AOX combine chaleur tournante à la vapeur et est doté de trois modes de cuisson vapeur, afin de préparer tous vos mets.

Vous aurrez ainsi le choix :

  • d'une cuisson vapeur combinée à la chaleur tournante
  • d'une cuisson vapeur intense seule
  • d'une cuisson vapeur alternée.

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La surface de pose est, quant à elle, constituée d'une plaque vitrocéramique dont la surface reste relativement froide. Notons, en effet, qu'elle ne se réchauffe que grâce à la conduction de la chaleur du récipient qu'elle supporte.

Véritable atout lors de l'entretien, une plaque vitrocéramique ne brûle pas les aliments et les débordements comme le lait, à l'instar d'une plaque halogène induisant une forte chaleur à la surface de pose. Un chiffon micro-fibre humide suffit pour le nettoyage de votre plaque à induction. 

Ce principe, ne fonctionnant qu'avec des casseroles à fonds ferreux, ne chauffe que le récipient positionné à son contact tout en diminuant la déperdition d'énergie et de chaleur dans votre cuisine. Le rendement, quant à lui, est de l'ordre de 80 à 90% selon la marque et le niveau de gamme.

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La céramique est un matériau idéal pour cuisiner grâce à une diffusion lente et homogène de la chaleur. N'altérant pas les aliments, et évitant leur carbonisation, la céramique conserve les saveurs, les odeurs et les couleurs des aliments, et en particulier, celles des légumes.

Ce matériau a repris ses lettres de noblesse grâce à de grands chefs étoilés pour qui, ce matériau s'avère essentiel dans la conjugaison des saveurs et le respect des aliments.

Polyvalente, la céramique sera particulièrement appréciée pour la préparation de produits frais (légumes, poissons et même les viandes), le mijotage longue durée à basse température ou tout simplement la préparation d'oeufs brouillés pour votre breakfast.

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Véritable engagement d'éco-conception, la marque TEFAL propose une gamme d'articles dédiés aux desserts, et fabriqués à partir d'aluminium 100% recyclé. Techniquement aboutei et ne souffrant d'aucun défaut, cette gamme de moules à dessert contribue à diminuer de 95% l'énergie nécessaire à la fabrication d'un moule classique en aluminium.

De fait, cette économie énergétique diminue, du même taux, les émissions de gaz à effet de serre.

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TEFAL, toujours en quête d'innovations, a développé un grand faitout, pratique et astucieux, permettant de préparer de bons petits plats mijotés, de façon rapide.

WIKOOK s'inscrit dans cette tendance du fait maison, même si l'espace réservé à la cuisine n'est pas très grand. Véritable alternative à une large batterie de casseroles, WIKOOK est peu encombrant avec sa hauteur et son diamètre de 20cm.

Compact, léger et astucieusement pensé, il se manipule et se range avec aisance dans un petit placard.  D'une capacité de 4 litres, il permet, néanmoins de préparer un repas pour 4 personnes.

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JAMIE OLIVER, un cuisinier anglais plein de fougue et de talents, a collaboré avec la marque TEFAL, afin d'élaborer une gamme d'articles culinaires pour de nouvelles expériences !

En démocratisant et en démontrant que la cuisine devait rester un plaisir, Jamie Oliver a bousculé tous les codes en apportant sa vision et sa décontraction légendaire. Copié mais jamais égalé, Jamie Oliver a largement utilisé sa démarche pour collaborer à la rédaction de livres, objets culinaires et accessoires, griffés de son nom, à l'image de cette collection de casseroles pour le compte de la marque TEFAL.

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MAUVIEL, reconnu et apprécié à travers le monde pour ses casseroles et ustensiles de cuisine, dévoile tout son savoir-faire culinaire en proposant 5 nouveaux moules à pâtisserie, pour les plus gourmands.

Confectionnés en tôle d'acier de 1mm d'épaisseur et dotés d'un revêtement anti-adhésif, ces moules de qualité professionnelle vous permettront de préparer de délicieuses pâtisseries et régaler grands et petits gourmands.

Moule à savarin Wave ou moule à gâteau haut sauront séduire les fins gourmets dans un esprit traditionnel, afin de préparer de délicieux savarins parfumés, des charlottes gourmandes, des babas au rhum...

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Alliée de la cuisson lente, la fonte s'invite, aujourd'hui chez LAGOSTINA, le spécialiste italien de la cuisson plaisir. Après s'être assurées de la totale maîtrise de ce matériau, les équipes de LAGOSTINA on développé les 4 marmites carrées au design moderne et élégant et 2 marmites ovales, baptisé : GRAN GHISA.

Insensible à la déformation, ces marmites disposent de couvercle offrant une grande étanchéité pour pocher, étuver, cuire un ragoût mais également rôtir au four.

Fabriquée en France, cette gamme bénéficie de l'expertise incomparable des ateliers de fonte du nord de la France. De fabrication artisanale, la ligne GRAN GHISA bénéficie d'une garantie à vie.