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LAGRANGE

Chez LAGRANGE, la gaufre se doit d’être mœlleuse mais croustillante et toujours dorée à souhait. une exigence qui a suscité l’envie de trouver la formule idéale, le dosage parfait des ingrédients pour révéler la texture et les saveurs recherchées...

Après 60 ans d’expérience, Lagrange lance sa gamme de préparations culinaires, les recettes idéales, sucrées et salées, pour gaufres.

Conçues à base d’ingrédients de qualité, savamment dosés, ces préparations s’utilisent aussi souvent que l’envie se présentera. Il suffit d’ajouter de l’eau et un peu d’huile, le lait et les œufs étant déjà intégrés à la préparation, et le tour est joué, il ne reste qu’à déguster. Entièrement développées et réalisées en France, ces recettes se composent de produits de qualité sélectionnés pour leurs bienfaits nutritifs et aromatiques : farine de sarrasin, arômes naturels, ou encore vanille de Madagascar.

Pour des gaufres salées ou sucrées, toujours parfaites, voici deux bases pratiques pour régaler petits et grands :

Préparation salée : Farine de blé, farine de Sarrasin 11%, lait écrémé en poudre 7%, huile de tournesol, œuf entier en poudre 1%, sel, correcteur d’acidité : E450, poudre à lever : E500, amidon de blé.
545 g de préparation, pour réaliser 1,2L de pâte soit 12-16 gaufres.
Mise en œuvre se faisant à l’eau (0,8L) + huile (5cs) / 15 à 30 minutes de repos de la pâte / 7 minutes de cuisson DLUO : 12 mois - Prix public indicatif : 8€

Préparation sucrée : Farine de blé 85%, arôme naturel de vanille, sucre, lait écrémé en poudre 2%, œuf entier en poudre 1%, Sel, correcteur d’acidité : E450, poudre à lever : E500, amidon de blé.
545 g de préparation, pour réaliser 1,2L de pâte soit 12-16 gaufres.
Mise en œuvre se faisant à l’eau (0,8L) + huile (5cs) / 15 à 30 minutes de repos de la pâte / 7 minutes de cuisson DLUO : 12 mois - Prix public indicatif : 8€

Recettes entièrement formulées et réalisées en France.

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